Quels vins choisir lorsqu’on est invité à un dîner ?

Lorsque vous êtes invité à un dîner, choisir le bon vin peut être un moyen de montrer votre appréciation et de compléter le repas. Voici quelques conseils pour vous aider à faire un choix judicieux :

Demandez des informations : Si vous n'êtes pas sûr des préférences du ou des hôtes, n'hésitez pas à demander quel type de vin ils préfèrent ou s'ils ont des préférences spécifiques pour le dîner. Cela vous aidera à affiner votre choix et à vous assurer que le vin sélectionné sera apprécié.

Tenez compte du menu si vous le connaissez: Le choix du vin dépendra également du menu du dîner. Essayez de trouver des accords harmonieux entre le vin et les plats qui seront servis. En général, on recommande :

1. • Vins rouges : Les vins rouges, tels que le Merlot, le Pinot Noir ou le Cabernet Sauvignon, sont souvent associés à des plats à base de viande rouge, de gibier ou de fromage.

   • Vins blancs : Les vins blancs, comme le Chardonnay, le Sauvignon Blanc ou le Riesling, se marient bien avec des plats de poisson, de volaille, de fruits de mer ou de légumes.

   • Vins rosés : Les vins rosés peuvent être une option polyvalente et rafraîchissante, idéale pour les salades, les plats légers ou les apéritifs.

   • Vins mousseux : Les vins mousseux, tels que le Champagne ou le Prosecco, sont parfaits pour les occasions festives et peuvent être servis en apéritif ou avec des plats léger.

Ayez un budget : Tenez compte de votre budget lors du choix du vin. Il existe une grande variété de vins disponibles à différents prix, et il est tout à fait possible de trouver de délicieux vins abordables qui plairont à vos hôtes.

Pas de vins trop originaux ou à carafer : Si vous n'êtes pas familier avec les préférences des hôtes ou si vous n'êtes pas sûr de quel vin choisir, il est préférable d'opter pour des choix sûrs et polyvalents. Par exemple, un vin rouge élégant et équilibré ou un vin blanc sec et fruité sont généralement bien accueillis.

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Vins Blancs :

- Cheverny - Domaine du Salvard - Famille Delaille 2021

Composé de Sauvignon blanc pour le fruité et de Chardonnay pour la rondeur, cette cuvée impressionne par son profil aromatique expressif et explosif : litchi, agrumes, bourgeons de cassis s’expriment du nez jusqu’à la bouche délicatement acidulée. Une vraie trouvaille pour apporter du peps et de l’originalité à vos apéritifs !

- IGP Méditerranée Viognier Secret de Famille - Paul Jaboulet Aine 2021

Vins Rouges :