Ribafreixo, est une cave ambitieuse et novatrice fondée en 2007 par Mario Pinheiro et Nuno Bico, avec l’aide de Paulo Laureano, très célèbre œnologue portugais. Située au cœur de l’Alentejo à Vidigueira, région connue pour sa tradition viticole, son microclimat unique et son sol de schiste, la cave se propose d’élaborer des vins d’excellence d’une grande fraicheur et minéralité en travaillant exclusivement les cépages autochtones. Tous leurs vins sont certifiés Vegan.