QUANTITES LIMITEES

Le Domaine :

Le nom de Donnafugata, « femme en fuite » en italien, est inspiré de la Reine Marie-Caroline de Naples s’étant réfugiée en Sicile sur les terres d’un prince local au moment où Napoléon prenait Naples.

Fondé en 1983 par Giacomo Rallo, le domaine Donnafugata repose sur une longue tradition viticole familiale. Giacomo Rallo était en effet la quatrième génération d’une famille cultivant la vigne et produisant des vins reconnus pour leur qualité depuis 1851.

Le domaine Donnafugata produit ainsi des vins sur 5 sites différents. C’est à Marsala, au nord-ouest de la Sicile que le domaine Donnafugata est implanté, dans les lieux qui constituent l’historique propriété de la famille. Les bâtiments datant de 1851 sont employés pour l’élevage des vins et la mise en bouteille. À l’ouest de la Sicile se trouve le vignoble de Contessa Entellina avec 283 hectares de vignes. Sur l’île volcanique de Pantelleria située entre la Sicile et l’Afrique, Donnafugata possède 68 hectares de vignes répartis sur 14 localités différentes et met à l’honneur une variété spécifique : le Zibibbo. Dans la zone de Vittoria, au sud-est de la Sicile, le domaine Donnafugata compte 36 hectares de vignoble. Le domaine détient 18 hectares de vignes dans la DOC Etna, répartis sur 5 localités différentes.

Cette pluralité de terroirs et de styles de vins sont tous portés par une même passion du territoire sicilien et de sa richesse.

La Dégustation :

Mille e una Notte D'une couleur rouge rubis intense, ce vin présente un bouquet complexe caractérisé par des notes de petits fruits rouges (cerise) et noirs (mûre), des notes balsamiques fraîches (eucalyptus), du poivre noir épicé et de délicates nuances de torréfaction sucrée rappelant la vanille. En bouche, il est doux et enveloppant, d'une excellente structure, avec des tanins mûrs et raffinés. Il se termine avec une persistance remarquable.

Le Mille e una Notte est né de la volonté de Giacomo et Gabriella, les fondateurs de Donnafugata, de créer un grand vin rouge sicilien avec la contribution de Giacomo Tachis. Aujourd'hui, c'est un vin phare de l'excellence œnologique italienne et le résultat d'un processus sur mesure qui est à la base de la philosophie de production de Donnafugata.

L'accord mets & Vins et mes conseils :

Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage

Température de service : 15 à 18°C

Garde conseillée : 5 à 10 ans

Cépages : Nero d'Avola, de Petit Verdot et de Syrah