Une carte des vins réussie et un personnel averti est une réelle plus-value pour un restaurant.

Avoir un support adéquate avec des lignes ciblées est essentiel pour augmenter et fidéliser des clients avertis. Nous vous proposons des services clés en main pour sublimer le vin dans votre établissement :

- Constitution & Amélioration de votre carte des vins

- Achat de vos boissons au meilleur prix

- Adaptation des vins & Spiritueux en fonction de l'image de votre établissement

- Gestion de vos vins au verre - Cohérence prix/rentabilité

- Mise en place d'accord mets & vins

- Formation du personnel

- Gestion des stocks, optimisation du taux de rotation

- Gestion du coulage et des pertes ...