Auxey-Duresses - Très Vieilles Vignes - Alain Gras 2020

Auxey-Duresses - Très Vieilles Vignes - Alain Gras 2020

Auxey-Duresses - Très Vieilles Vignes - Alain Gras 2020

Le Domaine :

Le Domaine Alain Gras est situé à Saint-Romain, village de carte postale perché sur une jolie colline entre Meursault et Pommard. Ce petit village dont la superficie viticole est de 100 hectares seulement produit d'excellents chardonnay et pinots noirs.

Alain Gras travaille avec passion depuis 1979 dans un grand respect du terroir. Ce terroir est exceptionnel par sa situation au sommet d'une colline qui bénéfice d'un sol argilo-calcaire contraignant les racines des vignes à plonger dans la roche pour se nourrir. C'est la typicité de ce terroir qui donnent aux raisins minéralité, élégance et fraîcheur.

La Dégustation :

Un nez caressant et de bonne intensité, faisant ressortir des notes boisées, de fruits mûrs avec des touches légèrement animales.
En bouche, on a un vin bien tendu par le gras de sa chair, sur une charpente de tannins fins.

L'accord mets & Vins et mes conseils :

Jambon persillé • Noix de ris de veau braisées • Poulet de Bresse rôti au four et pleurotes.

Température de service : 15 à 18°C

Garde conseillée : 2 à 10 ans

Age moyen des vignes : 100 ans.

Région
Cépage
Contenant
  • 2 flacons en stock
  • Inventaire sur le chemin
Prix régulier CHF 48.90
/
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