Barbera d’Asti - La Villa - Olim Bauda 2019

Barbera d’Asti - La Villa - Olim Bauda 2019

Barbera d’Asti - La Villa - Olim Bauda 2019

Le Domaine :

Fondé en 1961 par la famille Bertolino, le domaine familial est aujourd’hui administré par la quatrième génération, représentée par les 3 frères et sœurs Dino, Diana et Gianni.

Les vignobles, plantés depuis les années 1950, occupent une surface d’une trentaine d’hectares. Ils sont repartis sur les 5 municipalités de Nizza Monferrato, Isola d’Asti, Fontanile, Castelnuovo Calcea et Gavi, chacune ayant des terroirs spécifiques aux différents cépages travaillés. Les vignes sont travaillées sans pesticides et les vins sont en conversion vers l’agriculture biologique.

Fiers de leur région, et bien décidés à la faire briller à travers sa culture viti-vinicole, ils sont à l’origine de l’obtention de l’appellation Nizza DOCG, reconnue officiellement depuis 2014.

La Dégustation :

Le vin se dévoile sur des notes de fruits rouges frais, épices noires et finale poivrée. C'est un vin aux tanins fins, possédant une jolie fraîcheur qui le porte jusqu'à la finale juteuse. Attention, très grande buvabilité pour ce Barbera d'Asti, vous ne résisterez pas à sa longueur en bouche typique de ce cépage lorsqu'il est produit par de grands vignerons.

L'accord mets & Vins et mes conseils :

Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage

Température de service : 15 à 18°C

Garde conseillée : 5 à 10 ans

Cépages : Barbera

Culture :

Région
Cépage
Contenant
  • 1 flacons en stock
  • Inventaire sur le chemin
Prix régulier CHF 22.50
/
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

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