Le Domaine :

Situé à l’Est de l’appellation Saint-Emilion, sur la commune de Saint Etienne de Lisse, Château Mangot compte 37 hectares d’un seul tenant, dont 34 hectares de vignoble. Exposée plein sud, la combe ou « cirque » de Mangot offre 4 zones de terroirs : pied de côtes, coteaux, terrasses et plateaux. D’un point de vue géologique, le calcaire à astéries repose sur une assise de molasse calcaire (roche tendre), qui affleure sur les versants (15% de pente) autour des plateaux calcaires. Cette présence accrue de calcaire confère aux vins de Mangot densité et richesse tout en conservant fraîcheur, tension et minéralité.

La Dégustation :

Atypique assemblage « Chardonnay, Roussanne, Colombard » sur les terroirs de Castillon. Production confidentielle de 3 000 bouteilles. A la fois raffiné et équilibré, il offre une bouche pleine et soyeuse avec des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. La texture veloutée et la chair donnent une très belle longueur. Retrouvez tout le savoir-faire du Château à travers ce magnifique blanc! 

L'accord mets & Vins et mes conseils :

Température de service : 7 à 9°C

Garde conseillée : 2 à 5 ans