Le Domaine :

Racheté en 1988 par François Mitjavile, le Château Roc de Cambes figure aujourd’hui parmi les références de l’appellation Côtes de Bourg . Cet artiste vigneron y travaille le Merlot pour en extraire toutes les potentialités et les interpréter à travers ses cuvées. Grâce à leur qualité remarquable, les vins issus de ce domaine rivalisent aujourd’hui avec certains crus de Saint Émilion et avec les plus grandes cuvées bordelaises.

La Dégustation :

Les vins Château Roc de Cambes offrent une couleur dense, sont riches et charpentés, et dotés d’un beau potentiel de vieillissement. Ils sont particulièrement prisés des cavistes et amateurs qui reconnaissent unanimement la qualité de ce domaine.

Un superbe côte-de-bourg gourmand qui n’a décidément rien à envier à de nombreux crus classés.

L'accord mets & Vins et mes conseils :

Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage

Température de service : 15 à 18°C

Garde conseillée : 2 à 10 ans