Le Domaine :

Reprenant la propriété familiale en 1978, Louis Chèze ne possède au début de sa carrière qu’un hectare de Saint-Joseph et quelques vignes en location. Aujourd’hui, le domaine est devenu l’un des plus beaux du Rhône septentrional avec ses 30 hectares savamment étudiés et merveilleusement entretenus. Situé aux confins de la rive droite du Rhône, le terroir exceptionnel de Seyssuel est un lieu de prédilection pour la syrah qui, entre les mains du vigneron, ne peut que produire le meilleur d’elle-même. Avec Louis Chèze, chaque millésime est une remise en question afin d’extraire la quintessence des terroirs que la nature lui offre.

Dégustation :

Sur les hauteurs des coteaux de la commune de Limony, les parcelles de ce Condrieu bénéficient de toute l’attention de Monsieur Chèze. Sa riche palette aromatique combine harmonieusement la crème de poire, le figuier et l'anis se poursuivant délicatement en bouche sur une fraîche acidité. Une finale longue empreinte d'une belle minéralité parfait la dégustation. Une vraie réussite... le déguster, c'est l’adopter !

L'accord mets & Vins et mes conseils :

Température de service : 5 à 8°C

Garde conseillée : 2 à 5 ans

Cépages : Viognier