Cornas - Domaine Remizières
Cornas - Domaine Remizières
Le Domaine :
Yves Cuilleron est à ce jour le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord. Son domaine, créé en 1920 par son grand-père, s’étale sur cinquante hectares pour une vingtaine de références, en particulier en Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie. Yves Cuilleron s’inscrit dans cette mouvance de vigneron au dynamisme rare, complétant et étendant son domaine tout en apposant une signature dans le style de ses vins : l’élevage sous bois (9 mois pour les blancs, 18 mois pour les rouges) en force le caractère, met en exergue chaque terroir et exprime une réelle finesse. Véritable passionné, il fait aussi parti des trois fondateurs des Vins de Vienne.
La Dégustation :
Fruité et d'une intensité aromatique profonde faite de petits fruits noirs, cette cuvée révèle une personnalité unique, empreinte de finesse et d’élégance. Le travail consciencieux du domaine dans les vignes apporte à cette cuvée une superbe concentration et l'expression même du terroir de Cornas.
L'accord mets & Vins et mes conseils :
Température de service : 16 à 18°C
Garde conseillée : 5 à 15 ans
Cépage: Syrah
En cours d'arrivage - 25 Novembre 2023
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