Le Domaine :

Luciano Sandrone et son frère Luca produisent quelques-uns des plus grands vins du Piémont. Ancien maître de cave à la Marchesi di Barolo il crée son propre domaine en 1978. Tout de suite il fit sensation avec son magnifique Barolo Cannubi Boschis, vin concentré à la matière soyeuse et au fruité abondant. Aujourd’hui, le domaine compte 13 ha de vignes et produit en plus du Barolo Cannubi Boschis et de son Dolcetto d’Alba, un Nebbiolo cru « Valmaggiore », une Barbera d’Alba et un Barolo issus de plusieurs crus, « Le Vigne ».

La Dégustation :

Dolcetto d'Alba est le vin d'une jeunesse insouciante, complexe à sa manière et d'une grande générosité. Ses arômes sont exubérants, fruités, avec de la griotte, de la prune et de la confiture de fruits rouges.

L'accord mets & Vins et mes conseils :

Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage

Température de service : 15 à 18°C

Garde conseillée : 5 à 10 ans

Cépage : Dolcetto