Le Domaine :

Cette très vieille et vénérable marque de champagne installée sur le village d’Aÿ appartient à la famille Cointreau. Sa réputation, bâtie sur des cuvées puissantes et vineuses, a su perdurer et atteindre aujourd’hui son meilleur niveau grâce à des champagnes bien définis, d’une parfaite régularité et d’un rare tempérament pour une maison de cette taille. La maison Gosset produit des champagnes de volume, de générosité, très orientés vers les fruits rouges, et dotés de la pureté des grands champagnes.

La Dégustation :

Le nez annonce beaucoup d’ouverture et d’expression autour des fruits jaunes comme la poire, l’abricot et la pêche. En bouche, ce Gosset se révèle gourmand, au caractère raffiné et affirmé dès l'attaque, pour évoluer sur des notes fraîches, à la pointe d’amertume et légèrement saline en fin de bouche.

L'accord mets & Vins et mes conseils :

Apéritif, Foie gras, Dessert fruité

Température de service : 5 à 8°C

Garde conseillée : 2 à 5 ans

Cépages : Assemblage