EN COFFRET

Le Domaine :

Cette très vieille et vénérable marque de champagne installée sur le village d’Aÿ appartient à la famille Cointreau. Sa réputation, bâtie sur des cuvées puissantes et vineuses, a su perdurer et atteindre aujourd’hui son meilleur niveau grâce à des champagnes bien définis, d’une parfaite régularité et d’un rare tempérament pour une maison de cette taille. La maison Gosset produit des champagnes de volume, de générosité, très orientés vers les fruits rouges, et dotés de la pureté des grands champagnes.

La Dégustation :

Concue pour les amateurs de champagne avec une belle vivacité, la cuvée Gosset Extra Brut Excellence possède un dosage de sucre très faible de l'ordre de 4g/l. L'Extra Brut est issue d'un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Ce champagne se pare d'une robe pâle, lumineuse et limpide ainsi que d'une effervescence fine et abondante. D'une grange pureté, on décèle au nez des arômes francs et légèrement acidulés de pêche blanche, de poire, de fleur d'oranger ou encore de citron vert. L'acidité bien maitrisée lui offre une fraicheur qui perdure longtemps après chaque gorgée.

L'accord mets & Vins et mes conseils :

Apéritif, Foie gras, Dessert fruité

Température de service : 5 à 8°C

Garde conseillée : 2 à 5 ans

Cépages : Assemblage