Grisons - Pinot Noir - Martha et Daniel Gantenbein 2016
Grisons - Pinot Noir - Martha et Daniel Gantenbein 2016
Le Domaine :
Un grand parmi les grands… Le Pinot Noir de Daniel et Martha Gantenbein est sans aucun doute le vin suisse le plus connu au monde. Et s’est dire ! Depuis ses débuts, le domaine se concentre sur l’exportation de ses crus à l’étranger. En dégustation à l’aveugle, ce vin est souvent comparé aux plus grands crus bourguignons. Emblème de la petite Bourgogne de Suisse, son étiquette bleue est un peu la Romanée Conti helvétique.
La dégustation :
Une robe rubis profond habille ce Pinot Noir talonne tous des Grands Cru Bourguignons! Des tanins souples et ronds alliés à une belle acidité portent des saveurs charmeuses. Harmonieux, souple, ample et long en bouche, ce flacon est enfin prêt à être dégusté !
L'accord mets & Vins et mes conseils :
Plat froid de viande, Rôti de veau à la sauce aux morilles, Filet d'agneau au jus aux herbes, Poulet croustillant au four, Assiette de charcuterie bernoise, Plateau de fromages
Température de service : 16 à 18 °C
Garde conseillée : 1 à 5 ans
Informations complémentaires :
Cépage : Pinot Noir
- 1 flacons en stock
- Inventaire sur le chemin
