IGP de l'Hérault - Domaine de la Grange des Peres 2018

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IGP de l'Hérault - Domaine de la Grange des Peres 2018

RARE

Le Domaine :

Domaine d’exception avec des cuvées extrêmement rares et très prisées des collectionneurs, la Grange des Pères est un véritable mythe des grands vins du Languedoc.

C’est en 1992 que Laurent Vaillé donne naissance à son premier millésime. Très vite, le succès est sans appel. Le domaine de la Grange des Pères se distingue parmi les plus grands crus du Languedoc.

Situé sur le massif classé de l’Arboussas, à Aniane, dans l’Hérault, le vignoble de La Grange des Pères jouit d’un emplacement d’exception, sur des parcelles de garrigue aux sols blancs de calcaires fissurés. Produits en IGP Pays de l’Hérault, les vins de La Grange des Pères offrent une splendide définition des crus méridionaux. Dotés d’une grande richesse aromatique, harmonieux, les vins de la Grange des Pères sont dotés d’une extraordinaire texture en bouche, en conservant un équilibre parfait sans aucune lourdeur. Accessibles dans leur jeunesse, ils présentent une indiscutable capacité de garde. Vigneron de talent, Laurent Vaillé a hissé La Grange des Pères au rang de l’élite des crus du Languedoc.

La Dégustation :

Ce vin arbore une robe dense couleur grenat, aux reflets tirant sur le violet. Au nez on découvre bouquet élégant de fruits noirs tels que : cerise, cassis, mûre, puis les épices entrent dans la danse avec des touches de réglisse et de garrigue. En bouche, le vin s’ouvre sur une attaque franche, puis prend du volume tout en élégance. La matière tannique est suave, des tanins fins et enrobés d’une belle intensité de fruits noirs et d’épices.

L'accord mets & Vins et mes conseils :

Volailles truffées, Apéritif dinatoire, viande blanche.

Température de service : 15 à 18°C

Garde conseillée : 3 à 10 ans

Cépage : Roussanne, Chardonnay, Marsanne et Gros Manseng

Région
Cépage
Contenant
  • 1 flacons en stock
  • Inventaire sur le chemin
Prix régulier CHF 490.00
/
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