Le Gin de Christian Drouin Carmina Edition 70cl

Le Gin de Christian Drouin Carmina Edition 70cl

Le Gin de Christian Drouin Carmina Edition 70cl

La maison Christian Drouin continue d’explorer de nouvelles associations de saveurs.

Après le lancement de Le Gin de Christian Douin en 2015, le seul gin élaboré à partir de plus de 30 variétés de pommes à Cidre et de 7 aromates sélectionnés pour leur parfaite association aux arômes de pomme et de Genièvre, Guillaume Drouin signe un nouvel assemblage dédié aux fruits rouges.

Carmina est élaboré selon les mêmes principes que la version originale de Le Gin ; chaque aromate est macéré et redistillé séparément afin d’optimiser l’extraction des arômes. Les distillats sont ensuite assemblés avant la mise en bouteille. Cette fois-ci le bouquet est estival. Il allie les fleurs et les fruits avec l’utilisation de framboise, de cassis, de fleur de sureau, de vanille, de citron et d’orange en plus du genièvre et des variétés de pommes à cidre de Normandie.

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