Macon Verzé - Domaine de la Denante 2021
Macon Verzé - Domaine de la Denante 2021
Le Domaine :
En 1975, Robert crée son exploitation sur 2 hectares. Aujourd’hui, ce sont 18 ha qu’il cultive avec passion, aidé par son fils Damien qui l’a rejoint sur le Domaine de la Denante en 2012. Le domaine viticole s’étend sur les coteaux vallonnés qui descendent des roches de Solutré et de Vergisson vers la commune de Davayé, au cœur du Mâconnais.
Dégustation :
Un Macon Verzé fruité, vif et peu acide à la robe dorée, un nez aux arômes fournis où se melent geneêt, rose blanche, acacia, chèvrefeuille, fougère, verveine, citronelle, agrumes (pamplemousse, mandarine). En bouche, nuance de pin, de coing et de fenouil.
L'accord mets & Vins et mes conseils:
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
Température de service : 5 à 8°C
Garde conseillée : 2 à 6 ans
Cépages : Chardonnay
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