Meursault 1er Cru - Les Charmes - Domaine Francois Mikulski 2018

Meursault 1er Cru - Les Charmes - Domaine Francois Mikulski 2018

Meursault 1er Cru - Les Charmes - Domaine Francois Mikulski 2018

Le Domaine :

Une des étoiles montantes de la communauté des vignerons bourguignons, par ailleurs très soudée. Basé à Meursault, Mikulski produit des vins de premier cru ainsi qu'un vin blanc de Bourgogne Aligoté plus général qui surprend par son goût minéral pur avec un soupçon de la saveur beurrée qui caractérise Meursault ou Chablis. Ce n'est pas un hasard. Mikulski utilise des vignes d'Aligoté qui ont été plantées en 1929 et 1948, bien avant sa naissance. Elles ont un rendement relativement faible en raisins qu'il laisse bien mûrir et qu'il conserve ensuite dans de grandes cuves fraîches pour la fraîcheur. Son père a émigré en 1939 de Pologne vers l'Angleterre. Plus tard, via le Luxembourg, il s'installe à Dijon où François est né en 1963.

Dégustation :

Une palette aromatique large, précise et profonde ! Une intensité qui se ressent tout au long de la bouche... La finesse de ce 1er Cru est incroyable, et son onctuosité sublimera une entrée traditionelle ou encore un suprême de volaille !

L'accord mets & Vins et mes conseils:

Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage

Température de service : 5 à 8°C

Garde conseillée : 2 à 10 ans

Cépages : Chardonnay

Région
Cépage
Contenant
  • 2 flacons en stock
  • Inventaire sur le chemin
Prix régulier CHF 139.00
/
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

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