Morey Saint Denis - Vieilles Vignes - Stéphane Magnien

Morey Saint Denis - Vieilles Vignes - Stéphane Magnien

Morey Saint Denis - Vieilles Vignes - Stéphane Magnien

Le Domaine :

Stéphane Magnien est l'actuel propriétaire du domaine de 4.5 hectares, dont les parcelles se situent sur Chambolle-Musigny, Morey Saint-Denis et Gevrey-Chambertin couvrant toute la gamme d'appellation régionale au Gand Cru.

Depuis la toute première génération en 1897, les vignes n'ont jamais connu de désherbant, préservant ainsi la vie des organismes du sol, forçant les racines des plants de vignes à descendre profondément pour tirer une grande typicité des climats. Vendange manuelle, vinification traditionnelle, élevage de 14 à 18 mois selon les parcelles, ni filtration ni collage avant la mise en bouteille. Loin des vins médiatiques, ils sont comme on les aime : subtil, structuré, long et sapide en bouche, respectueux du terroir et du millésime.


La Dégustation :

Un vin raffiné et taillé pour la garde. Quelques années en cave sauront le sublimer. Une rareté à ne pas laisser passer...

L'accord mets & Vins et mes conseils :

Boeuf braisé aux carottes; Fricassé de volaille; Magret de Canard aux framboises.

Température de service : 15 à 18°C

Garde conseillée : 2 à 8 ans

Cépage : Pinot Noir

Région
Cépage
Contenant
  • En stock
  • Inventaire sur le chemin
Prix régulier CHF 69.90
/
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