Le Domaine :

Passion héritée de son grand-père, vigneron tâcheron et de son père, viticulteur hobbyiste, la culture de la vigne est devenue très tôt une évidence pour Boris Keller. Depuis 1973, il a fait évoluer son domaine jusqu’à atteindre aujourd’hui 21 ha de vignes, à cheval entre les cantons de Neuchâtel et Vaud. L’homme jongle entre tradition et modernisme en produisant des vins aux styles multiples. La sélection d’aujourd’hui est 100% neuchâteloise.

La Dégustation :

Le Viognier dans toute sa splendeur ! Un délice ! Frais, floral, terriblement fruité, aux notes subtiles d'abricot et de pêche. Un régal pour les papilles ! Ce viognier vous fera fondre de plaisir. Il a fait craquer nos experts, à vous de succomber. Vin fédérateur garantit !

L'accord mets & Vins et mes conseils :

Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

Température de service : 6 à 8 °C

Garde conseillée : 3 à 10 ans

Cépage : Viognier