Valais - Paien- Cave de l'Orlaya 2020

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Valais - Paien- Cave de l'Orlaya 2020

La dégustation :

La cave de l’Orlaya voit le jour en 2016, lorsque Mathilde Roux reprend la cave Gérard Roduit. Elle gère aujourd’hui cette belle exploitation viticole de 8 hectares. Des vins de qualité Sa motivation première est de produire des vins de très belle qualité; cela commence à la vigne par un travail méticuleux dans les magnifiques coteaux de Fully en passant par une maîtrise sévère des rendements, une vendange entièrement manuelle et une gestion respectueuse du raisin jusqu’à l’arrivée à la cave où, là aussi, le travail précis et soigné permet à chaque cépage de s’exprimer pleinement.

La Dégustation :

Ce Païen offre des arômes d'ananas mûrs, d'agrumes, avec une pointe d'épices gourmands et une finale légèrement salée. Un vin complexe qui avec son passage en barrique renforce son potentiel de garde.

L'accord mets & Vins et mes conseils :

Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

Température de service : 8 à 10 °C

Garde conseillée : 3 à 5 ans

Cépage : Paien / Heida / Savagnin

Région
Cépage
Contenant
  • 2 flacons en stock
  • Inventaire sur le chemin
Prix régulier CHF 32.00
/
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