Vin de France - Night Cost - Domaine Recrue des Sens 2017

Vin de France - Night Cost - Domaine Recrue des Sens 2017

Vin de France - Night Cost - Domaine Recrue des Sens 2017

RARE

Le Domaine :

Yann Durieux. L'homme a une allure de "root's", mais son talent et lui ne se sont pas perdus en chemin. Le jeune vigneron est un surdoué au parcours irréprochable: 10 ans au Prieuré-Roch comme chef de cultures. Il faut dès à présent l'écrire en grosses lettres: ATTENTION PUR TALENT. Il a repris le Domaine Recrue des Sens en difficultés en 2010 avec Christela, exploitation où naîtra leur petite Manon qui donnera son nom à une cuvée. En créant le domaine situé sur la commune de Messanges, Yann a récupéré quelques parcelles au Nord de la Côte-de-Nuits, dans les Hautes Côtes, et a pris quelques fermages pour répondre à une très forte demande. La politique du vigneron engagé est simple: nature intégriste. Mais sous son air cool, ne vous y trompez pas, Yann est un super travailleur, perfectionniste, ultra maniaque et déterminé. C'est simple, il est pour moi le vigneron de la décennie en Bourgogne!

La Dégustation :

Une bouche sublimée par une longue finale, accompagnée de tannins nets, légèrement marquée par des nuances épicées. Ce vin met en valeur un équilibre parfait entre finesse, élégance et densité.

L'accord mets & Vins et mes conseils :

Porc rôti, Côte de bœuf à l’échalote, Suprême de volaille à la crème.
Température de service : 15 à 18°C

Garde conseillée : 2 à 6 ans

Pour venir le chercher en boutique : commande 48h à l'avance - situé au dépôt climatisé

Délais de livraison : 5-6 jours environ

Région
Cépage
Contenant
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Prix régulier CHF 115.90
/
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