Volnay-Santenots 1er Cru - Domaine Pierre Morey 2018

Volnay-Santenots 1er Cru - Domaine Pierre Morey 2018

Volnay-Santenots 1er Cru - Domaine Pierre Morey 2018

RARE

Le Domaine :

Figure tutélaire de Meursault, Pierre Morey a marqué l’histoire de la viticulture et des vins de la Côte d’Or, au cours d’une carrière exceptionnelle, démarrée dès 1971. Sa connaissance intime (incomparable oserait-on dire!) des terroirs de la Côte de Beaune, son rôle précurseur dans l’adoption de la bio-dynamie et le rejet de la chimie sur ces terres qui lui sont si chères et bien sûr, la race unique de ses vins, empreints d’un classicisme intemporel, odes vibrantes à la beauté du vivant, tout cela fait de Pierre Morey une source d’inspiration pour de nombreux vignerons de France et d’ailleurs.

Ici, la vigne, c’est avant tout une affaire de famille… qui ne date pas d’hier ! Les Morey travaillent la vigne à Meursault depuis la fin du 18ème siècle. Mais c’est avec le père de Pierre, Auguste, que l’histoire du Domaine s’accélère, lorsqu’il devient métayer, en 1935, de la propriété des Comtes Lafon. En complément des quelques vignes familiales, Auguste, puis Pierre lorsqu’il le rejoint à la fin de l’année 1971, ont alors cette opportunité extraordinaire de travailler des parcelles et de produire des vins sur les meilleurs emplacements de Meursault (Perrières, Genevrières, Charmes…)… et même sur le Montrachet.

La Dégustation :

Ce pinot s’exprime avec un équilibre et une classe incroyable alliant la précision, la pureté et structure qui lui permettront de tenir encore un bon moment dans votre cave.

L'accord mets & Vins et mes conseils :

Porc rôti, Côte de bœuf à l’échalote, Suprême de volaille à la crème.
Température de service : 15 à 18°C

Garde conseillée : 2 à 6 ans

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Délais de livraison : 5-6 jours environ

Région
Cépage
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