Zurich - Fumé - Weingut Besson-Strasser 2018

Zurich - Fumé - Weingut Besson-Strasser 2018

Zurich - Fumé - Weingut Besson-Strasser 2018

Le Domaine :

“La terre est notre canevas. Nous cultivons le raisin, notre matière première, qui ne peut être sublimé qu’avec l’aide de la nature”. C’est ainsi que Cédric et Nadine Besson-Strasser définissent leur activité au sein du domaine familial.

C’est dans le village de Uhwiesen, dans le Weinland Zurichois près des chutes du Rhin, qu’est situé le domaine de 6 hectares créé par les parents de Nadine.

L'ensemble des vignes est cultivé en biodynamie depuis 16 ans et les vins sont certifiés “Demeter” depuis 2009. C’est le premier domaine à avoir planté du Zweigelt en Suisse, petite merveille que nous vous présentons parmi notre sélection d’aujourd’hui.

La Dégustation :

Cet assemblage est composé à parts égales de Chardonnay et de Räuschling. Il est fermenté en barriques usagées, avec un minimum de remise en suspension des lies. Un grand vin de gastronomie, onctueux et complexe.

L'accord mets & Vins et mes conseils :

Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche

Température de service : 5 à 9 °C

Garde conseillée : 1 à 5 ans

Informations complémentaires :

Cépages : Chardonnay & Rauschling

Élevage : En Barrique

Culture :

Région
Cépage
Contenant
  • En stock
  • Inventaire sur le chemin
Prix régulier CHF 39.90
/
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