“La terre est notre canevas. Nous cultivons le raisin, notre matière première, qui ne peut être sublimé qu’avec l’aide de la nature”. C’est ainsi que Cédric et Nadine Besson-Strasser définissent leur activité au sein du domaine familial.

C’est dans le village de Uhwiesen, dans le Weinland Zurichois près des chutes du Rhin, qu’est situé le domaine de 6 hectares créé par les parents de Nadine.

L'ensemble des vignes est cultivé en biodynamie depuis 16 ans et les vins sont certifiés “Demeter” depuis 2009. C’est le premier domaine à avoir planté du Zweigelt en Suisse, petite merveille que nous vous présentons parmi notre sélection d’aujourd’hui.